クッキング部はグループごとにテーマを決め、食文化について調べ学習をし、調理実習を行っています。

様々な食文化に触れることができると共に、調理のスキルも身につけられます。

また、限られた予算の中で調理計画を立て、食材を買いに行くという練習をすることで「生きる力」を養うことができます。

2025.09.11 バスク風チーズケーキを作りました。

9月8日の活動では、バスク風チーズケーキを作りました。

 

スペインバスク地方で生まれ近年人気のこのケーキは、シンプルな材料とレシピで作ることができますが、理想的な食感を出すためにはコツが必要です。レシピに書かれた細かい指示を守りながら、根気よく丁寧に材料を混ぜ合わせることで、しっかりと形を保ちながらも口の中でとろける、なめらかなチーズケーキが完成しました。