クッキング部はグループごとにテーマを決め、食文化について調べ学習をし、調理実習を行っています。

様々な食文化に触れることができると共に、調理のスキルも身につけられます。

また、限られた予算の中で調理計画を立て、食材を買いに行くという練習をすることで「生きる力」を養うことができます。

2026.03.04 Japanese Cooking Class を開催しました

2月11日、クッキング部はシンガポールの現地校生をお招きし、Japanese Cooking Class を開催しました。

 

日本の食文化の魅力を発信するとともに、シンガポールのご家庭でも気軽に和食を作っていただくことを目的として行いました。メニューは「親子丼」と「みたらし団子」です。親子丼では、鶏肉（親）と卵（子）を使うことから名付けられた料理であるという由来も紹介し、日本ならではの食文化や言葉の面白さについても紹介しました。みたらし団子は日本の伝統的な和菓子ですが、今回はシンガポール現地で手に入る glutinous rice（もち米粉）と豆腐を使って簡単に作れるレシピを紹介しました。身近な材料で和菓子が作れることに、参加した現地校の生徒たちも興味津々の様子でした。当日は英語と日本語を交えながら交流を楽しみ、協力して調理を進めました。

 

料理を通して自然と会話が生まれ、終始和やかな雰囲気の中で、日本とシンガポールの文化交流を深める貴重な機会となりました。